东北酸菜馅饺子的做法

东北酸菜馅饺子的做法

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-08-23 00:11    浏览量:

  1.饺子的外形不主要主要的是里面的馅,馅鲜了味才美,所以菜呢要捞出来洗净,必然要用刀剁碎,是剁的很碎,如上图所示。

  2.肉馅要用刀剁,剁出来的才有肉味,放入酱油,盐、味精、姜末、花椒粉搅拌平均。

  3.将油烧热放入葱姜蒜关火待油凉了倒入肉馅中,顺时针搅拌平均。

  4.拌出来的肉馅要油汪汪的感受,然后将菜馅控干水挤干插手到拌好的肉馅中,顺时针搅拌成上图。

  5.将面和成絮状,然后和成滑腻的面团。

  6.将面团揪成小剂子。

  7.将小剂子放上布面擀成饼。

  8.包饺子喽。

  9.下水煮饺子了,开水下锅要顺时针搅动,高盖子煮馅开盖子煮皮,第一次开过浇一次冷水,顺时针搅动别沉底了 ,再开锅的时候再填一次冷水,开锅饺子就好了,能够吃了。

  10.捞出控干水分就能够吃了。必然要蘸蒜酱哦

  [随便吐槽]我抄下来了明天就做,感谢。

  [提问求解]好想吃哦!明天学做一点试一下!

  [随便吐槽]家里刚好有邻人送的两颗酸菜,过几天包些解解馋。老夫感觉肉馅必需是肥瘦相间的才好,可是家里人都不吃一丁丁肥肉,烦恼!精肉末的酸菜饺子吃起来像鸡肋。

  [提问求解]好想吃呀

  [提问求解]看着想吃

  [提问求解]想做

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