酸菜猪肉馅水饺的做法

酸菜猪肉馅水饺的做法

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-08-23 00:11    浏览量:

  “东北人最爱吃的酸菜猪肉馅饺子,过去只要冬天才能吃到,此刻一年四时超市都能买到酸菜。在东北的大馅饺子中,酸菜猪肉馅可是首屈一指,极具东北特色,香而不腻,还有健脾开胃的感化。俗话说,好吃不如饺子,味道鲜美、馅料丰硕的饺子不断是人们的心中的甘旨好菜,特别是逢年过节,饺子更是餐桌上必不成少的配角之一。”

  面粉插手适量的水和成面团,盖上保鲜膜饧着。面和的要软一些,所谓软面饺子硬面汤,太硬煮的时候容易启齿

  预备好猪肉馅

  葱 姜去皮洗净切碎

  猪肉馅插手老汤、葱姜末、盐、五香粉、蘑菇粉、酱油沿一个标的目的搅拌平均,再插手油搅拌平均;插手猪油更香哦!没有老汤少兑一点水也是能够的

  买来的翠花酸菜,频频清洗清洁,切碎

  插手肉馅中,搅拌平均

  饧好的面团取出,将面团揉成长条,按照本人喜好的大小揪面剂子,擀成饺子皮,然后包饺子

  锅中插手适量的水,水开后下入饺子,留意别粘连,煮开浇冷水,再煮开再浇冷水,第三次煮开即可捞出,饺子煮的恰如其分

  出锅装盘,看着是不是出格有食欲,饺子仍是自家包的更健康。

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